Introducción.
Producción y mercados exteriores: Alemania. Países Bajos. Bélgica-Luxemburgo. Italia. España.
La planta y sus cuidados: Botánica y fisiología. Exigencias climáticas.
Suelos.
Técnicas de producción: Variedades.
Selección. Rotación.
Preparación del suelo.
Fertilización.
Cultivos.
Defensa del cultivo.
Recolección.
Conservación.
Acondicionamiento y comercialización.
Transformación: Conserva. Congelación.
Tiempos de trabajo. Composición y utilización.
Recetas varias.
Anexos.
Vas a comprar el ebook "LA JUDIA VERDE (ECONOMIA, PRODUCCION Y COMERCIALIZACION)" ¿deseas revisar tus datos de facturación?